top of page

CHAMPIGNONSOEP MET PAPRIKA

Ingrediënten:

*  2 fijngehakte sjalotjes

*  125 gram champignons in plakjes

*  1/2 theelepel gedroogde tijm

*  1 eetlepel boter

*  1 groene paprika in blokjes

*  1 flesje Maggi Basis voor champignonsoep

*  1 pakje Maggi soepenbinder

*  paprikapoeder

 

Voor 3-4 pers.

Voorbereiding:

Stoof de sjalotjes, champignons en tijm 5 minuten in hete boter zonder ze te laten kleuren. Voeg de paprika toe en laat deze nog een paar minuten meestoven.

 

Breng de Maggi Basis voor champignonsoep met 1 1/2 liter water aan de kook, roer het champigno-paprikamengsel erdoor en laat het geheel 10 minuten zachtjes koken.

 

Bind de soep met 1 zakje Maggi Soepenbinder.

 

Strooi aan tafel nog een klein beetje paprikapoeder over de soep.

 

 

© 2015 Gezond koken gemaakt met Wix.com

bottom of page