top of page

           COURGETTE-SALADE

Ingrediënten:

 

  • 600 gram courgette   

  •     1 eetlepel olie

  •     1 bosuitje

  •     4 takjes peterselie

  • ================================of.....

  • 2 theel. olijfolie

  • 600 g courgettes, in halvemaantjes van 1 cm dik

  • 2-3 tenen knoflook, fijngesneden

  • ¼ theel. zout

  • 2 eetl. fijngesneden peterselie

  • 2 theel. vers citroensap

Bereidingswijze
Voorbereiding: 5min  ›  

Bereiding: 8min  ›  

Klaar in:13min 

 

  • Verhit de olie in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op matig tot hoog vuur. Bak hierin de courgettes 3 min. Voeg de knoflook toe en bak de courgettes nog 3 tot 5 min., tot ze beetgaar zijn.

  • Neem de pan van het vuur en schep de courgettes om met het zout, de peterselie en het citroensap. Serveer ze warm of op kamertemperatuur.

© 2015 Gezond koken gemaakt met Wix.com

bottom of page