DEJA'S RECEPTENBOEK
KIPFILET MET BLOEMKOOL EN MILDE KERRIESAUS
Ingrediënten
* 1 pakje Maggi Kip met Bloemkool en milde kerriesaus
* 350 gram kipfilet
* 500 gram bloemkool
* 2 bosjes lente-uitjes
* 1 ui
* 2 eetlepels olie
4 porties
Serveren
Lekker met gekookte aardappelen of met gekookte rijst.
Voorbereiding
1) Snijd de bloemkool in roosjes en kook deze kort (beetgaar) voor. Giet de bloemkoolroosjes af en laat ze uitlekken.
Snijd de kipfilet met een scherp mes in kleine stukjes. Maak de lente-uitjes schoon en snijd ze in stukjes.
2) Verhit in 2 eetlepels olie de kipfilet in een braad- of hapjespan. Voeg de ui toe en bak deze kort mee.
3) Voeg de Maggi-mix met 3 ml water toe, Breng het geheel onder af en toe roeren aan de kook.
4) Voeg de bloemkool en lente-ui toe. Breng het geheel weer aan de kook. Laat nog 3 minuten zachtjes doorkoken.
Variatietips
* Voeg eens wat gemberballetjes en gembersiroop toe
* Varieer met groenten: gebruik sperzieboontjes i.p.v. bloemkool
* Meer pit? Voeg een fijn gesneden chilipeper zonder zaadjes toe