DEJA'S RECEPTENBOEK
MEXICAANS GEHAKTBROOD
Ingrediënten:
* 500 gram rundergehakt
* 250 gram half-om-half gehakt
* 3 eetlepels verkruimelde cornflakes
* 1 grote gehakte ui
* 1 fijn gehakt knoflookteentje
* 2 theelepels chilipoeder
* 2 losgeklopte eieren
* 3 eetlepels gehakte peterselie
* 1 1/2 dl salsa
* 1 flesje Maggi Vloeibare Bouillon Rundvlees
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180*C. Meng het gehakt met de ingrediënten, 3 eetlepels van de salsa en 2 kneepjes Maggi Vloeibare Bouillon Rundvlees.
Vet een cakevorm in met boter, druk het gehaktmengsel erin en strijk de bovenkant glad.
Zet het gehaktbrood ong. 1 uur in de oven en laat het daarna 15 minuten rusten in de vorm.
Schenk het vocht uit de vorm in een steelpan.
Roer de rest van de salsa, 1 dl water en 1 kneepje Maggi Vloeibare Bouillon Rundvlees door het vocht en laat het iets inkoken.
Serveer het gehaktbrood in plakken en geef de saus er apart bij.